Spaghettone al Caviale Disidratato
Spaghettone Benedetto Cavalieri Mantecato con Burro al Caviale e Tartare di Gambero Rossi di Mazara del Vallo e lingotto di caviale disidratato.
Spaghettone Benedetto Cavalieri Mantecato con Burro al Caviale e Tartare di Gambero Rossi di Mazara del Vallo e lingotto di caviale disidratato.
Tagliatella con Vongole Veraci, Pesto di Rape, Colatura di Alici e Gocce di Burrata.
Pacchero in Farcia di Crostacei su Vellutata di Ciliegino alla Bisquè di Scampi.
Risotto Mantecato alla Barbabietola, Tartare di Scampi e Stracciatella Vaccina.
Bavettine Astice e Crostacei. Tris di Crostacei, mezzo Astice, Scampi e Gamberi.